Duc De Foix Rosat Cabernet
Duc De Foix Rosat Cabernet
Vino Rosado 0 DO Penedès 2024
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Duc De Foix Rosat Cabernet
Variedad
Cabernet Sauvignon
Bodega
Bodegas Covides
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
0
Añada
2024
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
6-8ºC
Descripción
Elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, este rosado proviene de la reconocida bodega Covides, ubicada en la región del Penedès, en Sant Sadurní d'Anoia. Su origen garantiza calidad y autenticidad, reflejando el carácter distintivo de la zona y la experiencia de sus productores.
Gastronomía
Ideal para maridar con una amplia variedad de platos, desde pastas y carnes suaves hasta quesos, mariscos y arroces. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción tanto para acompañar comidas como para disfrutarlo en aperitivos, aportando armonía y realzando los sabores en cada ocasión.
Historia bodega
En la década de 1960, los agricultores del Penedès enfrentaban limitadas alternativas para comercializar su cosecha. Las cooperativas emergieron como la mejor opción para ellos, permitiendo no solo vender su producción sino también participar activamente en la gestión. Covides se estableció con la misión de crear una cooperativa que no solo facilitara la venta de la producción de sus miembros, sino que también agregara valor a la cosecha mediante la elaboración y comercialización de vino, transformando a los productores en gestores clave de su propio producto.
Nota de Cata
Con un atractivo color rojo cereza brillante y formación de elegantes lágrimas al agitar la copa, este rosado cautiva por su intensidad aromática y agradable primera impresión. Destacan los matices afrutados característicos de la variedad Cabernet Sauvignon, junto a notas de fresas y caramelo que aportan frescura y elegancia en boca. Su paladar redondo y complejo, acompañado de un postgusto largo y persistente, garantiza una experiencia sensorial memorable y augura una excelente evolución en botella.