Casteller Blanco
-30%
Casteller Blanco
Vino Blanco Vegano Joven DO Penedès
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Casteller Blanco
Variedad
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Bodega
Bodegas Covides
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Joven
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
8-10ºC
Descripción
Elaborado a partir de una cuidada selección de los mejores racimos, este vino blanco seco de la D.O. Penedès destaca por su frescura y vivacidad. La ligera presencia de gas carbónico, conservada de forma natural en la botella, aporta una sensación refrescante y agradable en boca, mientras que su perfil sabroso y redondo lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Gastronomía
Perfecto para disfrutar como aperitivo, este vino marida a la perfección con pescados, mariscos, quesos suaves y carnes blancas, realzando cada plato con su frescura y versatilidad.
Historia bodega
En la década de 1960, los agricultores del Penedès enfrentaban limitadas alternativas para comercializar su cosecha. Las cooperativas emergieron como la mejor opción para ellos, permitiendo no solo vender su producción sino también participar activamente en la gestión. Covides se estableció con la misión de crear una cooperativa que no solo facilitara la venta de la producción de sus miembros, sino que también agregara valor a la cosecha mediante la elaboración y comercialización de vino, transformando a los productores en gestores clave de su propio producto.
Nota de Cata
De aspecto límpido y brillante, este vino blanco presenta un atractivo color amarillo pálido. Su primera impresión en nariz es sorprendente, con un aroma intenso y distinguido, dominado por notas afrutadas y florales. En boca se muestra sabroso y redondo, destacando por su frescura y vivacidad gracias a la ligera presencia de gas carbónico residual de la fermentación. Su equilibrada acidez y su postgusto largo y agradable completan una experiencia elegante y persistente.