Casteller Tinto

El Casteller Negre de Covides es un vino tinto joven elaborado a partir de una cuidada selección de variedades autóctonas, que reflejan la riqueza y autenticidad del Penedès. Presenta un color rojo cereza brillante y una nariz intensa, donde predominan los aromas de frutas rojas frescas, como la cereza y la frambuesa, acompañados de sutiles notas florales. En boca es suave, equilibrado y de cuerpo medio, con taninos amables y una acidez refrescante que realza su carácter afrutado. Su final es agradable y persistente, lo que lo convierte en una opción versátil para acompañar una amplia variedad de platos, desde pastas y arroces hasta carnes blancas y embutidos. Casteller Negre es una expresión fiel del compromiso de Covides con la calidad y la tradición vitivinícola de la región.

Ideal para acompañar carnes a la barbacoa, así como platos elaborados de pollo o carne, este vino realza los sabores de cada preparación y aporta un toque especial a cualquier comida, convirtiéndose en una excelente elección para reuniones y celebraciones gastronómicas.

En la década de 1960, los agricultores del Penedès enfrentaban limitadas alternativas para comercializar su cosecha. Las cooperativas emergieron como la mejor opción para ellos, permitiendo no solo vender su producción sino también participar activamente en la gestión. Covides se estableció con la misión de crear una cooperativa que no solo facilitara la venta de la producción de sus miembros, sino que también agregara valor a la cosecha mediante la elaboración y comercialización de vino, transformando a los productores en gestores clave de su propio producto.

De color rojo granate con reflejos rubí brillantes, este vino tinto destaca por su elegante y agradable aroma, en el que se aprecian notas varietales características. En boca se presenta suave y envolvente, con taninos amables y un excelente equilibrio. Su estructura redonda y su cuerpo bien definido se complementan con un postgusto largo, franco y persistente, ofreciendo una experiencia armoniosa y satisfactoria en cada copa.