Blanc de Closos
Peñín
89
Blanc de Closos
Vi Criança DOQ Priorat 2017
75 cl
CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
Fitxa tècnica
Nom
Blanc de Closos
Varietat
Garnatxa Blanca
Celler
Costers del Priorat
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2017
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Puntuacion Peñín
89
Conté sulfits
Si
Nota de Cata
Aromes fresques i cítrics de la Garnatxa blanca. Notes de pell de fruita i d'herbes aromàtiques i un lleuger rastre de fruites d'os com el préssec. En boca és agut i viu, marcadament mineral. S'expressa amb persistència i volum.
Descripció
En les petites finques de l'entorn de Bellmunt, que es coneixen com 'closos', encara és fàcil trobar plantes de varietats blanques com la Garnatxa blanca, que s'utilitzen per a l'elaboració d'aquest vi blanc penetrant i potent, de tons gairebé agrestos, que ens recorda a la frescor nocturna durant el període de maduració del raïm. Fermentat en Barrica. Les aromes fresques i cítrics de la Garnatxa blanca. Notes de pell de fruita i d'herbes aromàtiques i un lleuger rastre de fruites d'os com el préssec. En boca és agut i viu, marcadament mineral. S'expressa amb persistència i volum. Va molt bé amb receptes de marisc al vapor: musclos, llagostins i cloïsses. També perfecte amb els greixos suaus dels plats d'ocell. També amb formatges poc curats i especialment formatges cremosos.