elBadiu

-25%
Vi Blanc Jove DO Alella 2022
75 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

elBadiu

Varietat

Pansa Blanca

Celler

Vins de la Memòria

Grau alcohòlic

12.50

Envelliment

Jove

Anyada

2022

Denominació d'origen

DO Alella

Conté sulfits

Si

Descripció

elBadiu és un vi blanc amb barrica ecològic elaborat per Vins de la Memòria amb la varietat pansa blanca a la DO Alella (Catalunya). Es vinifica tal com es feia abans en aquesta regió. Fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i cria durant 5 mesos en bocois de fusta de castanyer de 650 litres i en dipòsits d'acer inoxidable amb les seves pells. El vi s'embotella sense clarificar i sense filtrar i pot presentar sediments. El Badiu és un vi fresc i complex elaborat d'una vinya única i vinificat com les masies catalanes ho feien abans. Un blanc que refresca la memòria històrica.

Bodegas

    ECO
    ECO
    ECO