Fai un Sol de Carallo
Fai un Sol de Carallo
Vi Blanc Criança DO Ribeiro 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Fai un Sol de Carallo
Varietat
Albariño, Godello, Treixadura
Celler
Bodegas el Paraguas
Grau alcohòlic
12.80
Envelliment
Criança
Anyada
2019
Denominació d'origen
DO Ribeiro
Conté sulfits
Si
Descripció
Criança de 10 mesos en bótes noves de roure francès de 600L. Color groc palla amb ribet or blanc. En nas desplega una complexa gamma aromàtica, que arrenca amb les notes de la seva criança en fusta (fines reminiscències d'ebenisteria i especiats). Més tard sedueixen els seus tocs cítrics (closca d'aranja i mandarina) perfectament fosos amb aromes de fruites blanques com pera i poma conferència juntament amb aportacions florals sobre un fons mineral i salí que evoca el millor caràcter de Galícia. En boca és Ampli, complex i molt gras a l'entrada. Desenvolupa un pas llarg i elegant, combinant la fruita i la mineralitat amb les notes pròpies de la seva criança en bóta. Les aromes de fruites blanques i cítriques, així com les florals, envaeixen tot el subtil recorregut.