Jean Leon FO-22
Jean Leon FO-22
Vi Blanc Jove Ecològic DO Penedès 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Jean Leon FO-22
Varietat
Forcada
Celler
Jean Leon
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Jove
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Descripció
Monovarietal elaborat amb la varietat prefiloxèrica Forcada, plantada a Jean Leon el 2020. FO-22 reflecteix l'aposta pel potencial d'aquesta varietat recuperada i ben adaptada al canvi climàtic. Un vi únic del qual només se n'han elaborat 3.618 ampolles. Amb una intensa aroma al nas, destaca la fruita blanca i les notes tropicals, amb un punt cítric. A la boca destaca per una entrada voluptuosa, bona acidesa i una gran elegància. És un vi blanc molt versàtil que combina molt bé amb peix blau, marisc, arrossos de peix i verdures. Té un bon maridatge amb formatges de cabra tipus rul·lo. És interessant acompanyant plats de cuina asiàtica, fins i tot els picants.