Matallonga Escorça Macabeu Vinyes Velles
Matallonga Escorça Macabeu Vinyes Velles
Vi Blanc Jove DO Costers del Segre 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Matallonga Escorça Macabeu Vinyes Velles
Varietat
Macabeu
Celler
Celler Matallonga
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Jove
Anyada
2023
Denominació d'origen
DO Costers del Segre
Conté sulfits
Si
Descripció
L'escorça es la part de fora, el que es veu primer però que et convida a anar més enllà i a descobrir què hi ha a sota o en aquest cas a deixar-te seduir pel vi que hi ha a dins l'ampolla, d'aquí el seu nom. És un Macabeu de vinyes velles de més de 60 anys i de producció molt baixa. Criança reductiva amb lies fines durant 8 mesos que va que saconsegueixi un vi de color blanc amb tons verdosos, que en nas presenta una olor a fruita fresca, madura amb tocs de fruita blanca, en boca té un caràcter exclusiu i explosiu on aconsegueix un bon equilibri entre densitat. Final fresc i agradablement àcid.
