MdO Moscato De Ochoa
MdO Moscato De Ochoa
Vi Blanc 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
MdO Moscato De Ochoa
Varietat
Moscatell
Celler
Bodegas Ochoa
Grau alcohòlic
5.50
Anyada
2022
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Conté sulfits
Si
Descripció
MDO neix a la ment d'Adriana en un viatge d'Itàlia en què descobreix la meravella del Moscat DAsti i comença a pensar a elaborar la seva versió amb el raïm Moscatell de Gra Menudo amb una graduació alcohòlica de 5.5%. Després d'un desrapat per eliminar les espines, un petit aixafat i un lleuger premsat, es va extreure el most flor que fermenta naturalment fins a obtenir 5,5% vol. El resultat és un vi semi-dolç de baixa graduació molt aromàtica i agradable. La seva fina bombolla prové del procés natural de fermentació del most. Mostra un brillant color groc daurat pàl·lid, en nas els seus aromes són els típics de la varietat moscatell, roses blanques, fruita madura i record a cítrics. En boca, és fresc, elegant, amb identitat pròpia, bombolla fina i discreta. És un producte fresc amb un toc d'agulla que el fa refrescant i perfecte per a qualsevol ocasió.
