CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
ClimaticCo calcula i compensa l'empremta de carboni de tots els nostres enviaments, garantint-ne la neutralitat en carboni i fent que siguin respectuosos amb el clima
Fitxa tècnica
Nom
O Ovo da Cabuxa
Varietat
Treixadura
Celler
Bodegas el Paraguas
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2021
Denominació d'origen
DO Ribeiro
Conté sulfits
Si
Descripció
Primer vi del celler 100% Treixadura. Elaborat en un ou de formigó de 600 litres sobre les seves mares durant 5 mesos unint així una elaboració respectuosa amb el raïm que se selecciona especialment per a aquest tipus d'elaboració, i els beneficis biodinàmics que dóna la forma ovalada del formigó. Un vi amb gran personalitat, rodonesa, volum i equilibrat. Aquest moviment constant de mares en suspensió, cosa que es podria considerar un "batonnage" de per si, dotant el vi de greix en boca, untuositat i aromes varietals potenciats destacant les notes de fruita acompanyades de notes cremoses i minerals. A la boca gran amplitud i no falta la sensació d'extracte sec sobre la llengua que sens dubte li aporta el continent.