Oníric Brisat

Vi Blanc Jove Ecològic DO Penedès 2022

75 cl

Producte esgotat

Avisa’m quan el producte estigui disponible

Fitxa tècnica

Nom

Oníric Brisat

Varietat

Parellada, Xarel·lo

Celler

Entre Vinyes

Grau alcohòlic

11.00

Envelliment

Jove

Anyada

2022

Denominació d'origen

DO Penedès

Conté sulfits

Descripció

Les vinyes tenen ceps vells, i combinat amb agricultura ecològica i baixos rendiments, el resultat són vins compactes, bonics i enfocats. Collit a mà, fermentat espontàniament en un tanc d'acer amb 2 setmanes de contacte amb la pell i madurat durant 3 mesos parcialment en àmfores de 700 litres i tancs dempeus, embotellat sense filtrar. Groc pallós amb reflexos rosats, lleugerament difuminat. Gran aroma a cítrics, préssec, herbes florals i fruites en almívar. En boca és fresc i delicat amb un agradable toc de tanins i una agradable fruitositat, bon equilibri i final mineral.