Pla de Morei Riu de Gost Chardonnay

Vi DO Catalunya 2018
75 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Pla de Morei Riu de Gost Chardonnay

Varietat

Chardonnay

Celler

Pla de Morei

Grau alcohòlic

13.00

Anyada

2018

Denominació d'origen

DO Catalunya

Puntuacion Peñín

90

Conté sulfits

Si

Descripció

Després d'una primera selecció a la vinya, el raïm passa per una segona selecció manual a la taula de selecció. Els grans entren a la premsa pneumàtica on seran processats a baixa pressió. El most en flor es desfangat en fred en dipòsit d'acer inoxidable durant 24 h. La fermentació alcohòlica es realitza en bótes de roure francès de 500 l, a una temperatura d'entre 14º i 16º. Battonage durant aquest període i criança de 6 mesos sobre les seves mares. Atesa té un color or intens. Al nas té notes de criança, complex, notes fumades, elegant, subtil, vainilla, préssec, pera. En boca és estructurat, llarg, dens, mineral i acidesa equilibrada.

Bodegas

    ECO
    ECO
    ECO
    ECO
    ECO