Alta Alella Dolç Mataró
Alta Alella Dolç Mataró
Vi Ecològic DO Alella 2018
37.5 cl
19,75 €
IVA inclòs
Producte esgotat
Avisa’m quan el producte estigui disponible
Fitxa tècnica
Nom
Alta Alella Dolç Mataró
Varietat
Monastrell
Celler
Alta Alella
Grau alcohòlic
15.00
Anyada
2018
Denominació d'origen
DO Alella
Conté sulfits
Si
Descripció
Vi negre dolç elaborat amb la varietat autòctona Mataró. El raïm es deixa sobremadurar a la vinya, i la verema es realitza just abans de que el raïm comenci el procés de pansificació. Maceració en dipòsits d'inox durant 6 mesos buscant una màxima extracció de color. Premsat lleuger per a un posterior pas en bóta de roure francès on serà criat i estabilitzat. En nas trobem notes de fruites confitades. En boca és molt saborós amb un equilibri original tànic, àcid i dolç.