Alta Alella Dolç Mataró

Vi Ecològic DO Alella 2018
37.5 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Alta Alella Dolç Mataró

Varietat

Monastrell

Celler

Alta Alella

Grau alcohòlic

15.00

Anyada

2018

Denominació d'origen

DO Alella

Conté sulfits

Si

Descripció

Vi negre dolç elaborat amb la varietat autòctona Mataró. El raïm es deixa sobremadurar a la vinya, i la verema es realitza just abans de que el raïm comenci el procés de pansificació. Maceració en dipòsits d'inox durant 6 mesos buscant una màxima extracció de color. Premsat lleuger per a un posterior pas en bóta de roure francès on serà criat i estabilitzat. En nas trobem notes de fruites confitades. En boca és molt saborós amb un equilibri original tànic, àcid i dolç.