Adernats Brut Nature

Premiat amb Gran Or al millor vi escumós blanc jove als Premis Vinari 2024.  Cava elegant i sofisticat, elaborat amb els millors raïms de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Aquest escumós es caracteritza per la seva frescor i finor, amb una bombolla fina i persistent que en realça el caràcter. S'elabora seguint el mètode tradicional, amb una segona fermentació en ampolla i una criança mínima de 15 mesos en rima, cosa que li confereix el caràcter distintiu i la complexitat aromàtica. Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos daurats i una bombolla fina i constant. Al nas, ofereix aromes fresques i afruitades, amb notes de poma verda, cítrics i un toc floral. A la boca és sec i fresc, amb una acidesa equilibrada i un final llarg i elegant, on es perceben sabors de fruites blanques i un lleuger toc de forn a causa de la seva criança sobre mares.