A la vista, el Cuvée donis Caudalies Rosé ofereix un color rosat amb tons salmó, adornat amb una fina efervescència que forma una escuma lleugera i delicada. En el nas, el bouquet d'aquest xampany és encantador, lliurant subtilment aromes de torrat i avellana, realçats per agradables tocs de vainilla i fusta. En el paladar, transcriu amb refinament les fragàncies detectades amb les quals s'entremesclen les fragàncies de baies vermelles.
Descripció
La Cuvée de Caudalies Rosé és el fruit de l'assemblatge del Chardonnay, àmpliament dominant (90%) amb Pinot noir (10%). Aquesta cuvée es vinifica en petites bótes de 2 a 8 vins, per al Chardonnay, durant 6 mesos. El Pinot noir roman 1 any en barrica de 5 vins, la qual cosa consolida el seu vigor. A la vista, el Cuvée donis Caudalies Rosé ofereix un color rosat amb tons salmó, adornat amb una fina efervescència que forma una escuma lleugera i delicada. En el nas, el bouquet d'aquest xampany és encantador, lliurant subtilment aromes de torrat i avellana, realçats per agradables tocs de vainilla i fusta. En el paladar, transcriu amb refinament les fragàncies detectades amb les quals s'entremesclen les fragàncies de baies vermelles.
