Parxet Aniversari
Parxet Aniversari
Vi Escumós DO Cava 2012
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Parxet Aniversari
Varietat
Macabeu, Pansa Blanca, Xarel·lo
Celler
Parxet
Grau alcohòlic
12.00
Anyada
2012
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Descripció
El Parxet Aniversari destaca per una aroma de fruites intensa, floral i persistent. De sabor ampli, estructurat i voluminós amb lleugeres notes torrades. La verema manual, la selecció dels millors raïms, el premsat del raïm sencer i la fermentació a baixa temperatura, en part en bótes noves de roure francès Allier, ens permet obtenir un òptim vi base. El cupatge final, depenent de les característiques de l'anyada, i la seva criança mínima de tres anys a la nostra cava, fins que la degustació demostra la seva plenitud, ens permet mantenir-ne els trets diferencials.