William Saintot Trilogie Premier Cru Extra Brut
William Saintot Trilogie Premier Cru Extra Brut
Vi Escumós AOC Champagne
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
William Saintot Trilogie Premier Cru Extra Brut
Varietat
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Celler
Champagne William Saintot
Grau alcohòlic
12.50
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Descripció
El Champagne Trilogie de William Saintot és el resultat de la barreja de 37% Chardonnay, 34% Meunier i 29% Pinot Noir procedents de vinyes als pobles Premier Cru de Bisseuil, Avenay Val d'Or i Mutigny, al Vallée de la Marne . Aquest Cuvée s'elabora barrejant 3 anyades diferents. La vinificació es fa sense processos de clarificació i filtració; la fermentació alcohòlica es realitza en fût de chêne (11%) i en dipòsits d'acer (89%).