Alvear Pedro Ximénez 1927
Peñín
93
Alvear Pedro Ximénez 1927
Vi DO Montilla-Moriles
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Alvear Pedro Ximénez 1927
Varietat
Pedro Ximénez
Celler
Alvear
Grau alcohòlic
16.00
Anyada
0
Denominació d'origen
DO Montilla-Moriles
Puntuacion Peñín
93
Conté sulfits
Si
Descripció
Vi elaborat a partir de raïms passificats al Sol. Criança de cinc anys en bótes de roure americà mitjançant el tradicional sistema de criaderes i soleres amb saques i rosats periòdics. Cupatge de vi de la solera i la primera criadera. Fase olfactiva de figues, dàtils i mels. En boca ens trobem sedositat, volum i persistència d'aromes d'aquesta fruita pansificat amb final amarg i llarg.