Pérez Barquero La Cañada
Parker
94
Peñín
96
Pérez Barquero La Cañada
Vi DO Montilla-Moriles
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Pérez Barquero La Cañada
Varietat
Pedro Ximénez
Celler
Bodegas Pérez Barquero
Grau alcohòlic
15.00
Anyada
0
Denominació d'origen
DO Montilla-Moriles
Puntuacion Peñín
96
Puntuacion Parker
94
Conté sulfits
Si
Descripció
En nas ens envaeixen les aromes terciaris de la seva llarga criança: vainilla i torrefactes que mantenen el seu poder en la fase gustativa amb viscositat, amplitud i consistència. La seva elevada acidesa el manté molt viu per seguir donant guerra. Dolç natural amb 25 anys aproximats de criança oxidativa dinàmica en soleres i criaderas de roure americà.