Baigorri de Garage
Peñín
93
James Suckling
92
Baigorri de Garage
Vi Negre Reserva DOC Rioja 2017
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Baigorri de Garage
Varietat
Ull de Llebre
Celler
Bodegas Baigorri
Grau alcohòlic
14.50
Envelliment
Reserva
Anyada
2017
Denominació d'origen
DOC Rioja
Puntuacion James Suckling
92
Puntuacion Peñín
93
Conté sulfits
Si
Descripció
Vi elaborat a partir de vinyes molt velles de producció escassa. Llargues maceracions prefermentatives i fermentació alcohòlica en tines de fusta. L'acurat procés que segueix aquest vi fa que la seva producció sigui limitada depenent dels anys i que, per tant, sigui el vi exclusiu del celler. Criança de 22 mesos en bótes noves de roure francès. Color vermell picota intens amb aromes de fruites negres compotades, herbes aromàtiques, aportacions especiades del roure i minerals. Sensació de fumats, tabac, torrefactes i regalèssia. Molt saborós i rodó a la boca amb un excel·lent equilibri entre fruita i fusta. Final llarg i persistent.