Bouchard Gevrey-Chambertin Les Cazetiers Premier Cru
Bouchard Gevrey-Chambertin Les Cazetiers Premier Cru
Vi Negre Criança AOC Gevrey-Chambertin - Borgoña 2017
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Bouchard Gevrey-Chambertin Les Cazetiers Premier Cru
Varietat
Pinot Noir
Celler
Bouchard Père & Fils
Grau alcohòlic
13.50
Envelliment
Criança
Anyada
2017
Denominació d'origen
AOC Gevrey-Chambertin - Borgoña
Conté sulfits
Si
Descripció
100% Pinot Noir. Reposa en bótes de roure francès (entre un 40 i un 50% noves) durant 12-14 mesos. Les Cazetiers és la singular parcel·la que li dóna nom, 0,26 hectàrees de terres de pedra calcària i argila, plantades amb Pinot noir, sobre un turó, a la vall de Lavaux. L´expressió en copa d´aquest terroir ofereix un vi robust, amb un bon potencial d´envelliment, però alhora sedós i delicat. Un magnífic borgonya que no pot faltar a la vinoteca de tot winelover que es preï, perfecte maridatge de carns marinades i en salsa, plats de caça i formatges de sabor fort. A la vista llueix un profund color vermell fosc. Nas molt perfumat de fruits vermells i negres barrejats amb un toc animal i agradables notes de roure. A la boca es mostra ric, carnós, estructurat, intens i persistent. Destaca el bon potencial d'envelliment.
