Carmen

Vi Negre Criança DO Valencia 2019
75 cl
bell

Producte esgotat

Avisa’m quan el producte estigui disponible

Fitxa tècnica

Nom

Carmen

Varietat

Bobal

Celler

Lacomarcal Viticultores Ambulantes

Grau alcohòlic

14.00

Envelliment

Criança

Anyada

2019

Denominació d'origen

DO Valencia

Puntuacion Peñín

92

Conté sulfits

Si

Descripció

La Comarcal, la iniciativa vitivinícola empresa en 2017 pels enòlegs Javi Revert i Víctor Marqués, i que pretén crear vins singulars a partir de vinyes úniques, elabora aquest vi Boval 100% criat durant 12 mesos en ou de formigó de 1.700 litres. Deu el seu nom a una viticultora d'Utiel que amb 75 anys continua treballant els seus Bovals vells (plantats entre 1915 i 1940 en el paratge del Corriol d'Utiel) seguint les pautes de la biodinàmica. Sorprèn per la frescor i l'expressió varietal. Profund, amb notes làctiques agradables, gras, equilibrat i de nou amb un perfil rústic que li aporta interès. Un vi amb ànima.

Bodegas