Finca Sandoval Salia

Vi Criança DO Manchuela 2019
75 cl
bell

Producte esgotat

Avisa’m quan el producte estigui disponible

Fitxa tècnica

Nom

Finca Sandoval Salia

Varietat

Garnatxa Gris, Garnatxa Negra, Petite Syrah

Celler

Finca Sandoval

Grau alcohòlic

14.50

Envelliment

Criança

Anyada

2019

Denominació d'origen

DO Manchuela

Puntuacion Parker

90

Conté sulfits

Si

Descripció

Salia és el nom en llatí d'un riu càntabre, el Saja, record dels orígens de la pròpia família del viticultor, Víctor de la Serna. Ell va ser qui va recuperar una vella carta amb una capçalera del seu avi, que ara usa com a etiqueta d'aquest negre, capaç de barrejar harmoniosament la versàtil Syrah amb varietats tradicionalment conreades en la Manchuela, com ara la Garnatxa tintorera. Aquest és un negre profund i potent, amb notes càrnies, característiques d'una Syrah plantada en altura. Color vermell violaci. En nas aromes a oliva negra, violetes, prunes seques i pebre de Jamaica. En boca sabor elegant, amb les olives i el pebre de Jamaica de nou per davant, taní viu però fi, bona acidesa i post agrado persistent. Es recomana servir a 16 °C. Maridatge: Ideal per a acompanyar carns vermelles, ocells, guisats especiats i formatges de pasta dura

Bodegas