Finca Terrerazo
Finca Terrerazo
Vi Negre Criança VT El Terrerazo 2020
75 cl
CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
Fitxa tècnica
Nom
Finca Terrerazo
Varietat
Bobal
Celler
Bodega Mustiguillo
Grau alcohòlic
14.00
Envelliment
Criança
Anyada
2020
Denominació d'origen
VT El Terrerazo
Conté sulfits
Si
Descripció
Finca Terrerazo és un vi negre elaborat pel celler Mustiquillo. Es tracta d'un celler situat en el Terrerazo-Utiel (València) que compta amb 87ha de vinya pròpia en el Pagament El Terrerazo, un terroir que, per la seva singularitat, gaudeix, des de 2010, amb el privilegi de ser una nova D.O.P. (Denominació d'Origen Protegida). Està 100% elaborat a partir de la varietat Boval, una varietat autòctona que el celler intenta recuperar. El raïm procedeixen de vinyes velles d'entre 40 i 65 anys de baixa producció. Per al seu cultiu s'empra una viticultura ecològica. Per a l'elaboració es duu a terme una vinificació tradicional. Finalment, Finca Terrerazo passa una criança de 21 mesos en barriques de roure francès. Amb aquest vi el celler vol expressar les peculiaritats d'un terroir únic, que ha aconseguit convertir-se en una D.O. pròpia.