La Mariole Vignes Centenaires
La Mariole Vignes Centenaires
Vi Negre Criança Ecològic Vegà AOC Corbières - Languedoc-Rosellón 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
La Mariole Vignes Centenaires
Varietat
Carinyena
Celler
Xavier Et Mathieu Ledogar
Grau alcohòlic
13.30
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
AOC Corbières - Languedoc-Rosellón
Conté sulfits
Si
Descripció
Natural, Orgànic, Biodinàmic. Terrer: Gres, sòl argilo-calcari i terreny profund. Edat de les vinyes: entre 1880 i 1910 s'han plantat tres parcel·les de Cariñena, denominades "La Mariole". Vinificació: verema manual i derrapat. Fermentació natural amb temperatura controlada al voltant dels 22 graus. Maceració durant uns 10 dies. Potencial d'envelliment 5-8 anys. Vegano. Baix contingut de sulfit.
