Oest de Collbaix
Oest de Collbaix
Vi Negre Jove amb criança Vegà DO Pla De Bages 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Oest de Collbaix
Varietat
Mandó, Merlot, Syrah
Celler
Celler El Molí
Grau alcohòlic
14.00
Envelliment
Jove amb criança
Anyada
2021
Denominació d'origen
DO Pla De Bages
Conté sulfits
Si
Descripció
Celler El Molí conrea les seves vinyes i oliveres enfront de la serra de Montserrat, als peus del pujol de Collbaix, la qual dóna nom als seus vins. Conjuminant tradició i modernitat, beneficiant-se d'un microclima particular, clima mediterrani de mitja muntanya, sòls argilosos i un cultiu ecològic, ens ofereixen una moderada gamma de vins, negres, blancs i un rosat. Vi d'alta intensitat de color, vermell robí amb rivets blavosos. Llàgrima marcada. D'aroma intensa i complex. Amb predomini de notes de fruita negra (pruna, mora) regalèssia i cacau. Amb bona entrada i bon pas de boca amb final llarg. Bon equilibri d'acidesa i tanins. En retro nasal ressalten els fruits de bosc i tocs de torrats i espècies.
