Marimar Estate La Rosaleda

Vi Rosat Sonoma 2021
75 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
utilities/banner-info

Fitxa tècnica

Nom

Marimar Estate La Rosaleda

Varietat

Pinot Noir

Celler

Marimar Estate

Grau alcohòlic

13.50

Anyada

2021

Denominació d'origen

Sonoma

Conté sulfits

Si

Descripció

El nom evoca el preciós color d'aquest vi, així com les fragants notes florals d'aquesta vinya especial. Procedent de la vinya Don Miguel, es tracta d'una vinya sostenible situada en el Green Valley ? la regió més freda i amb més boira del Russian River, a només 15 km. de l'Oceà Pacífic. Plantat a l'estil europeu, amb una alta densitat de 5.000 ceps per hectàrea, produeix baixos rendiments i requereix intensa mà d'obra; però els ceps viuen més anys i el raïm adquireixen major equilibri i concentració, així com aromes més refinades i elegants. El raïm, després d'un premsatge mínim amb raïms sencers, van fermentar amb el seu propi llevat autòcton. 60% Pommard i 40% Dijon. Preciós color salmó i atractives aromes de maduixes alpines en nas, amb notes florals de pètals de rosa i una mineralidad que recorda a pedres humides. En boca és equilibrat i rodó, amb una refrescant acidesa que complementa la seva fragant fruita. Fàcil de beure i perfecte com a aperitiu o amb menjars com a tapes, mariscos i plats lleugers. Recomanaria servir-ho a 7-9 °C.

Bodegas

    ECO