El Grifo Vijariego Sobre Lías
El Grifo Vijariego Sobre Lías
Vino 5 1 2023
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
El Grifo Vijariego Sobre Lías
Variedad
Vijariego Blanco
Bodega
Bodegas El Grifo
Grado alcohólico
13.00
Envejecimiento
Crianza
Añada
2023
Denominación de origen
DO Lanzarote
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Vino blanco de Lanzarote elaborado íntegramente con la variedad prefiloxérica Vijariego Blanco (también conocida como Diego), procedente de cepas centenarias plantadas a pie franco en hoyos excavados en ceniza volcánica y protegidas por tradicionales muros de piedra semicirculares. Esta viticultura heroica, propia del singular paisaje volcánico de la isla, da lugar a un vino de guarda complejo, con gran untuosidad en boca y una marcada personalidad mineral.