Duc de Foix Negre Cabernet Sauvignon
Duc de Foix Negre Cabernet Sauvignon
Vino Tinto Joven DO Penedès 2023
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Duc de Foix Negre Cabernet Sauvignon
Variedad
Cabernet Sauvignon
Bodega
Bodegas Covides
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Joven
Añada
2023
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14º
Descripción
Joven y monovarietal, se presenta como una opción ideal para quienes desean un tinto con personalidad, buena estructura y un equilibrio muy afinado. Gracias a una elaboración especialmente cuidada, ofrece una experiencia sensorial completa y armoniosa, perfecta tanto para disfrutar con calma en el día a día como para acompañar ocasiones especiales y celebraciones.
Gastronomía
Combina perfectamente con carnes guisadas, quesos curados, embutidos y platos con personalidad.
Historia bodega
En la década de 1960, los agricultores del Penedès enfrentaban limitadas alternativas para comercializar su cosecha. Las cooperativas emergieron como la mejor opción para ellos, permitiendo no solo vender su producción sino también participar activamente en la gestión. Covides se estableció con la misión de crear una cooperativa que no solo facilitara la venta de la producción de sus miembros, sino que también agregara valor a la cosecha mediante la elaboración y comercialización de vino, transformando a los productores en gestores clave de su propio producto.
Nota de Cata
Se presenta con un intenso color rojo con reflejos violáceos y despliega aromas marcados de frutos rojos del bosque, mermelada y notas de regaliz. En boca resulta envolvente y goloso, con una sensación carnosa y bien equilibrada, rematada por un posgusto largo y persistente que prolonga sus recuerdos afrutados.