Aquest cuvee amb maceració pelicular de 12 hores i una altra part d'uva premsada directament. Vinificació a baixa temperatura (15-16ºC) per a la part del cuvee i sota fusta en una bodega fresca per enfatitzar les aromes. Criança en dipòsits sobre lías fines per desenvolupar els aromes mitjançant microoxigenació. És deslumbrant amb la seva elegancia i frescura que es transmet a través del paladar afrutat maduro, servit amb tocs de miel i albaricoques.