Vilmart & Cie Grand Cellier D'Or
Vilmart & Cie Grand Cellier D'Or
Vi AOC Champagne 2011
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Vilmart & Cie Grand Cellier D'Or
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Champagne Vilmart & Cie
Grau alcohòlic
12.00
Anyada
2011
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Descripció
Vilmart & Cie Grand Cellier és un vi complex, però encara juvenil. Reflecteix tant la qualitat dels seus orígens, la cura que se li ha donat a l'acoblament com el domini del seu procés de criança. La barreja és 80% Chardonnay i 20% Pinot Noir. Groc pàl·lid amb reflexos daurats i verdosos. Aquest vi desenvolupa una mousse fina, elegant i de llarga durada. El Grand Cellier combina bé amb menjars de textura suau. Suggerim peixos selectes com llenguado o turbot amb salsa suau, fins crustacis (gambes) o bons trossos de carns blanques (vedella amb cítrics).