Henri Giraud Ratafia de Champagne Solera
Henri Giraud Ratafia de Champagne Solera
Vi Dolç AOC Ratafia Champenois
50 cl
Fitxa tècnica
Nom
Henri Giraud Ratafia de Champagne Solera
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Henri Giraud
Grau alcohòlic
17.00
Denominació d'origen
AOC Ratafia Champenois
Conté sulfits
Si
Descripció
Solera de gairebé dues dècades d'antiguitat que combina mosts seleccionats de les millors collites de Champagne. Els sucs més afruitats, procedents del final del premsat, s'envelleixen acuradament en petites bótes de roure i s'acoblen al voltant d'un nucli de Pinot Noir d'Aÿ. Gràcies a la Fine, destil·lació tradicional de vi de Champagne, es preserva un llegat enològic únic. El resultat és una expressió refinada i complexa, fruit d'una alquímia descoberta al segle XVIII, que realça l'elegància i la profunditat dels sucs de raïm de Champagne.